Pur produit de l'école lyonnaise d'orthopédie, le Docteur Gilles Walch orienta très tôt sa carrière vers la pathologie de l'épaule. Après un séjour aux Etats-Unis en 1983 auprès du Docteur Jobe, il ne cessa d'œuvrer au développement de la compréhension et du traitement des pathologies de l'épaule :

En 1993 il organisait les Premières Journées de l'épaule à Lyon qui regroupaient 1000 spécialistes Européens et qui concrétisaient 10 ans de collaboration entre orthopédistes, rhumatologues, rééducateurs, radiologues, tous tournés vers le même objectif : démembrer les pathologies de l'épaule pour mieux les traiter et analyser scrupuleusement les résultats des interventions réalisées.

Secrétaire général de la Société Européenne de l'Epaule de 1987 à 1995, il en devint Président en 2005.

Membre de 8 Sociétés Scientifiques, il a publié plus de 200 articles dans les revues nationales et internationales et a donné près de 500 conférences dans le monde.

Les instabilités antérieure et postérieure de l'épaule, les ruptures de la coiffe des rotateurs, les prothèses d'épaule constituent la base de son activité quotidienne depuis 15 ans où il se consacre exclusivement à la chirurgie de l'épaule.