Effetti della caffeina

La caffeina è spesso presente nelle bevande energetiche e gassate. Tuttavia, il tenore di caffeina è scritto sulle etichette delle bevande solo in quelle contenenti più di 150 mg/l, a seguito del decreto n. 2003-907. Per altre bevande, la presenza di caffè o tè è semplicemente menzionato. Questo è il caso di coca-cola con 100 mg/l di caffeina (quantità globale equivalente a una tazza di caffè). Altre bevande come la Red Bull, con 320 mg/l contengono molta caffeina. Tuttavia, la caffeina non è più ricercata nei controlli antidoping dal maggio 2004. Dobbiamo concludere che la caffeina non presenta alcun effetto sulla performance risultati ed è assolutamente innocua? La caffeina è un alcaloide simile alla teofillina e teobromina, stimolanti moderati. Essa agisce inibendo l'azione del neurotrasmettitore adenosina, presente in tutto il corpo. Così,  l'effetto della caffeina si manifesta  ritardando l'insorgenza di sonno, vasocostringendo e dilatando i muscoli respiratori. Assorbita dall'intestino, raggiunge il cervello in pochi minuti ed è eliminata completamente in otto a dodici ore. Questo processo è  più veloce tra i fumatori, ma più lento nelle donne che assumono ormoni.

Gli effetti della caffeina sulla "performance" sono i seguenti:

• Aumenta la vigilanza nel breve termine

• Riduzione dei tempi di risposta

• Miglioramento della memoria

• Consumo prioritario di lipidi come fonte di energia in un esercizio aerobico, in persone che non fanno uso regolare di caffeina.

Gli effetti negativi della caffeina sono:

• effetti più pronunciati nei bambini. Una lattina di coca cola equivalente per loro in 4 tazze di caffè per un adulto.

• aumento del rischio di aborti spontanei nelle donne in gravidanza e la diminuzione peso alla nascita dei neonati, al di là di 300 mg / d.

• effetto negativo sulla motilità degli spermatozoi negli esseri umani al di là di 400mg / d.

• Aumento della perdita urinaria di calcio e magnesio.

• Elevata pressione arteriosa.

• Gli effetti collaterali dei farmaci per l'asma (Teofillina), contraccettivi orali, decongestionanti nasali e

alcuni antibiotici.

• Effetto ansia

In totale, il consumo di caffè o tè dovrebbe essere limitato, soprattutto per le donne incinte o bambini, e nell'atleta di resistenza che vuole ottenere un reale beneficio dal suo utilizzo nei giorni di allenamento o della gara.

Dr. Ivan PROTHOY